膳食纤维能预防结肠癌？

　　日常生活中经常听说要适当吃一些膳食纤维含量丰富的食物，那么膳食纤维到底指什么呢？

　　1970年以前的营养学中没有膳食纤维这一说，而是称为“粗纤维”，用以描述不能被消化、吸收的食物残渣，且仅包括部分纤维素和木质素。通常认为粗纤维对人体不具有营养作用，甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素，尤其是对微量元素的吸收，对身体不利，一直未被重视。此后，通过一系列的调查研究，人们才意识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质，却与人体健康密切相关，而且在预防人体某些疾病如结肠癌、冠心病、糖尿病和便秘等方面起着重要作用，与此同时，也认识到“粗纤维”一词概念已不适用，因而将其废弃改为膳食纤维。
　　常见的膳食纤维大致分为以下几类：

　　豆类

　　常见的有杂粮玉米、小米、高梁、荞麦、燕麦、番薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等。

　　蔬菜类

　　黄豆芽、芹菜、菠菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒、竹笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、香菜、茄子、海带、紫菜、木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。

　　果类

　　苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等。

　　现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物能够促进肠道蠕动，帮助身体加速新陈代谢，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌，但是也不能一味多吃，只要每天保持在20-35克即可，粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，可治疗习惯便秘、痔疮等，但小孩和胃肠功能很差、经常腹泻的人少吃。

　　武汉肛肠医院提醒您：如出现痔疮反作、呕吐、腹泻、血便及粘液便等肛肠疾病症状时，切勿再抱着侥幸心理，随便买一点吃了完事，防止小病不治成大病，大病不治变成癌，到那时成功的几率就大大地降低，给自己和家庭带来不可逆转的伤痛。 　 》》》在线预约